Khi nhắc đến lẩu Trung Hoa, Haidilao được xem là một thương hiệu hàng đầu. Thương hiệu này mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Trung Quốc, từ hương vị cay nồng của lẩu Tứ Xuyên đến vị ngọt thanh của lẩu nấm,…
Vậy khi du nhập vào các quốc gia khác, đặc biệt là Việt Nam, thực đơn và giá cả của Haidilao có gì khác biệt? Hãy cùng MISA CukCuk khám phá chi tiết về menu haidilao và cách đặt bàn tại nhà hàng này nhé.
1. Giới thiệu chuỗi nhà hàng lẩu Haidilao
Haidilao là chuỗi nhà hàng lẩu nổi tiếng có xuất xứ từ Trung Quốc, được thành lập vào năm 1994. Ban đầu, Haidilao chỉ là một nhà hàng nhỏ chuyên về lẩu cay Tứ Xuyên. Nhờ sự tập trung vào chất lượng món ăn và dịch vụ khách hàng độc đáo, thương hiệu nhanh chóng phát triển và mở rộng ra toàn cầu, thu hút đông đảo thực khách.
Haidilao chính thức vào thị trường Việt Nam vào năm 2019, với nhà hàng đầu tiên được khai trương tại TP. Hồ Chí Minh. Kể từ đó, Haidilao đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của thực khách Việt nhờ chất lượng món ăn và dịch vụ khách hàng đặc trưng, giúp thương hiệu mở rộng thêm nhiều chi nhánh khác trong nước.
Một trong những điểm đặc biệt của Haidilao là sự chú trọng vào trải nghiệm khách hàng. Tại đây, khách có thể tận hưởng nhiều dịch vụ khác nhau trong lúc chờ đợi, chẳng hạn như làm móng miễn phí, chơi game, hoặc ăn nhẹ. Sự chuyên nghiệp và chu đáo trong phong cách phục vụ đã giúp thương hiệu này tạo dựng lòng tin và sự hài lòng từ khách hàng.
Haidilao còn được đánh giá cao về thực đơn phong phú với các món nhúng tươi ngon, từ hải sản, thịt, đến rau củ, cùng nhiều loại nước lẩu khác nhau, đáp ứng sở thích đa dạng của thực khách. Mô hình kinh doanh của Haidilao dựa trên việc kết hợp chất lượng món ăn với dịch vụ xuất sắc, tạo nên sự khác biệt so với các chuỗi nhà hàng khác.
Với sự phát triển mạnh mẽ, Haidilao không chỉ là một thương hiệu về ẩm thực mà còn trở thành một biểu tượng của sự sáng tạo và thành công trong lĩnh vực nhà hàng.
>> Xem thêm: Chiến lược marketing của Haidilao “Vua lẩu xứ Trung”
Haidilao nổi tiếng với thực đơn đa dạng và phong phú, mang đến nhiều sự lựa chọn cho thực khách.
Haidilao cung cấp 4 loại nước lẩu đặc trưng:
- Lẩu Mala cay: Món lẩu cay nổi tiếng từ Tứ Xuyên, được yêu thích bởi những ai thích hương vị đậm đà và nồng nhiệt.
- Lẩu cà chua: Phổ biến với vị chua ngọt dịu nhẹ, thích hợp cho những ai không ăn cay.
- Lẩu Thái: Kết hợp giữa vị chua cay đậm đà của món lẩu Thái truyền thống.
- Lẩu nấm: Lựa chọn thanh mát, nhẹ nhàng, thơm mùi nấm tươi.
Về mức giá, Haidilao tại Việt Nam có khoảng giá phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng, từ các cặp đôi đến nhóm đông người, với nhiều lựa chọn phong phú. Cụ thể:
- Combo cho 2 người: Khoảng 594.000 VNĐ, phù hợp với các cặp đôi hoặc hai người bạn cùng thưởng thức.
- Combo cho 4 người: Giá khoảng 957.000 VNĐ, đây là gói phổ biến dành cho nhóm bạn hoặc gia đình nhỏ.
- Combo cho 6 người: Khoảng 1.430.000 VNĐ, đủ cho một nhóm lớn hơn với nhiều món nhúng đa dạng.
- Combo cho 8 người: Giá khoảng 2.035.000 VNĐ, lý tưởng cho các buổi tụ tập đông người.
Bên cạnh đó, thực khách có thể chọn thêm các món nhúng phong phú từ thịt, hải sản, rau củ như:
- Thịt bò, thịt heo, ba chỉ bò, và thịt cừu.
- Hải sản tươi sống: Tôm, mực, cá viên, và các loại hải sản khác.
- Các loại rau củ: Nấm, đậu phụ, bí đỏ, bắp cải
>> Có thể bạn quan tâm: Khám phá menu Dookki – nhà hàng buffet topokki chuẩn vị xứ kim chi
3. Nét đặc sắc của thương hiệu Haidilao
Haidilao nổi tiếng không chỉ nhờ chất lượng món ăn mà còn nhờ những nét đặc sắc trong phong cách phục vụ và trải nghiệm khách hàng, tạo nên sự khác biệt với các chuỗi nhà hàng khác.
Một số yếu tố nổi bật của thương hiệu Haidilao:
- Dịch vụ vượt trội và chu đáo: Haidilao được biết đến với dịch vụ khách hàng chu đáo và đẳng cấp. Trong thời gian chờ bàn, khách có thể tận hưởng các dịch vụ như làm móng miễn phí, ăn nhẹ, chơi game, hoặc xem các chương trình giải trí.
- Trải nghiệm khách hàng độc đáo: Tại Haidilao, khách hàng tự tạo cho mình những trải nghiệm cá nhân hóa, đặc biệt là khi tự pha chế nước chấm theo sở thích từ quầy nước chấm đa dạng. Ngoài ra, trong quá trình thưởng thức lẩu, thực khách còn có thể chứng kiến các màn trình diễn nghệ thuật như múa mì, tăng thêm phần giải trí.
- Thực đơn phong phú và chất lượng cao: Haidilao nổi bật với các loại lẩu đặc trưng như lẩu Mala cay, lẩu cà chua, lẩu Thái và lẩu nấm. Các nguyên liệu tươi ngon từ thịt, hải sản đến rau củ đảm bảo sự phong phú và hương vị đa dạng cho từng thực khách.
- Quản lý xuất sắc: Haidilao nổi tiếng với mô hình quản lý hiệu quả, nơi nhân viên được đào tạo kỹ lưỡng để phục vụ khách hàng với sự tận tâm và chuyên nghiệp. Điều này giúp nhà hàng duy trì chất lượng dịch vụ đồng đều, dù ở bất kỳ quốc gia nào.
4. Một số chi nhánh Haidilao tại Việt Nam
4.1. Chi nhánh Haidilao tại Thành phố Hồ Chí Minh
- Haidilao – Bitexco 2 Hải Triều, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Haidilao – Vincom Đồng Khởi Tòa nhà Vincom Đồng Khởi, Quận 1, Lê Thánh Tôn, Thành phố Hồ Chí Minh
- Haidilao – Crescent Mall 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
- Haidilao – Landmark The Park, 208 Đ. Nguyễn Hữu Cảnh, Vinhomes Tân Cảng, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
- Haidilao – Hùng Vương Plaza 126 Hồng Bàng, Phường 12, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
- Haidilao – Estella 88 Đường Song Hành, An Phú, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
- Haidilao – Giga Mall 242 Đ. Phạm Văn Đồng, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- Haidilao – Vạn Hạnh Mall 11 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Thành Phố Hồ Chí Minh
>> Xem thêm: Review A-Z chi nhánh Haidilao ở Hà Nội & TP. Hồ Chí Minh
4.2. Chi nhánh Haidilao tại Hà Nội
- Haidilao – Vincom Phạm Ngọc Thạch, Phường Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội
- Haidilao – Vincom Nguyễn Chí Thanh 54A Đ. Nguyễn Chí Thanh, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
- Haidilao – Trần Duy Hưng Vincom Center, Tầng 3, 119 Đ. Trần Duy Hưng, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
- Haidilao – Times City T5 TTTM Vincom Mega Mall, Khu đô thị Times City, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Haidilao – Lotte Mall Tây Hồ 683 Đ. Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
5. Cách đặt bàn Haidilao nhanh chóng
Để đặt bàn tại nhà hàng Haidilao, bạn có hai cách chính:
- Liên hệ qua điện thoại: Trước tiên, bạn chọn chi nhánh muốn đến và gọi điện đến hotline của chi nhánh đó để đặt bàn. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian chờ đợi khi đến nhà hàng, nhất là vào giờ cao điểm.
- Đặt bàn qua trang Facebook chính thức: Bạn có thể truy cập trang Haidilao Việt Nam trên Facebook và nhắn tin trực tiếp để đặt bàn. Trang fanpage cũng thường cập nhật các thông tin về chương trình khuyến mãi và ưu đãi, giúp bạn có trải nghiệm tốt hơn.
Tuy nhiên, vào các dịp lễ, Tết hoặc giờ cao điểm, nhà hàng có thể không nhận đặt trước. Trong trường hợp này, khách hàng cần đến trực tiếp nhà hàng và xếp hàng để chờ bàn.
6. Tạm kết
Hy vọng rằng những chia sẻ từ MISA CukCuk về menu Haidilao, từ giá cả, các món ăn đến cách đặt bàn, đã giúp bạn hiểu rõ hơn về thương hiệu này. Với mô hình kinh doanh lẩu độc đáo và chất lượng dịch vụ khách hàng xuất sắc, Haidilao hoàn toàn có thể duy trì vị thế của mình và tiếp tục nằm trong top các thương hiệu hàng đầu trên thị trường.
Đừng quên đăng ký nhận tin từ MISA CukCuk để không bỏ lỡ những kiến thức kinh doanh, tin thị trường ngành F&B bổ ích!
