Trong quá trình thiết kế nội thất, yếu tố phong thủy nhà hàng cũng là một trong những điều mà các chủ nhà hàng, quan tâm hàng đầu. Theo quan niệm của người Việt, vạn vật có âm dương, trời đất, nước lửa luôn khắc chế nhau để tạo ra sự hài hòa, cân bằng. Đối với kinh doanh nhà hàng, điều này càng trở nên cần thiết, thêm may mắn, suôn sẻ, tài lộc cho cửa hàng, quán ăn, người chủ nào chẳng mong muốn. Dưới đây là một số nguyên tắc phong thủy nhà hàng cần được xem xét khi thiết kế.
1. Vị trí nhà hàng hợp phong thủy
Vị trí nhà hàng hợp phong thủy, thuận tiện giao thông đi lại là yếu tố quan trọng giúp hoạt động kinh doanh phát triển. Dưới đây là một số yếu tố cần xem xét khi chọn vị trí cho nhà hàng:
- Địa lý: Chọn vị trí gần nguồn năng lượng tích cực như hồ, sông, biển hoặc núi đồi. Tránh vị trí gần các nguồn năng lượng tiêu cực như cống rãnh, nhà máy xử lý nước thải, bệnh viện. Đọc thêm bí quyết Lựa chọn địa điểm mở quán cà phê.
- Môi trường xung quanh: Đảm bảo rằng khu vực xung quanh nhà hàng không bị ô nhiễm, không gian thoải mái và yên bình.
- Diện tích mặt bằng: Có vị trí bằng phẳng, không có các đường cắt ngang hoặc mạch nước dưới đất chảy qua. Điều này sẽ tạo ra sự ổn định và tăng cường năng lượng tích cực.
- Hướng nhà hàng: Có thể chọn hướng Đông hoặc hướng Tây để tận dụng ánh sáng mặt trời vào buổi sáng hoặc buổi chiều tối, tùy thuộc vào loại hình kinh doanh nhà hàng.
Những yếu tố trên có thể giúp tạo ra vị trí nhà hàng hợp phong thủy tạo điều kiện kinh doanh thuận lợi. Có những “góc chết” khi lựa chọn vị trí cho nhà hàng của mình đặc biệt chủ nhà hàng cần lưu tâm:
- Tránh những tòa nhà quá lớn xung quanh
- Hướng chính của nhà hàng có đường đâm vào nhà
- Đường bên tay phải hoặc đường rẽ cua có góc cong lượn vào
- Cần tránh hơn nữa việc có mặt tiền của nhà hàng
- Quán ăn có vật chắn như cột điện, biển báo.
- …
Những vật này được cho rằng sẽ làm cản trở đường kinh doanh, thậm chí vận hạn xấu cho chủ quán. Những thế đẹp là “Tọa sơn nghênh thủy” – dựa núi trông sông, có thể được hiểu là sau lưng quán là những tòa nhà lớn, vững chãi, trước mặt có thể là mạch nước, cảnh hồ hoặc nhà hàng có thể bố trí hòn non bộ…
2. Lối vào nhà hàng hợp phong thủy
Lối vào là nơi năng lượng và khí chất lưu thông. Để có thể hội tụ được những luồng khí tốt và thu hút năng lượng, tràn trề sinh lực, lối đi vào nhà hàng cần được bố trí thông thoáng, không gian thoải mái, tránh cảm giác lạnh lẽo không gây được hứng thú ăn uống của khách hàng.
Khi thiết kế lối vào hoặc hệ thống cửa chính nhà hàng cần lưu ý các yếu tố sau:
- Sự rộng rãi và thoải mái tạo cảm giác chào đón và mời gọi khách hàng, không làm cản trở sự lưu thông của những năng lượng tích cực.
- Cửa hàng nhà hàng thiết kế cân đối và hài hòa với không gian xung quanh. Sử dụng cửa chính có thiết kế mở rộng để tạo cảm giác chào đón khách hàng.
- Trang trí lối ra vào theo nguyên tắc phong thủy để tạo cảm giác yên bình và hài hòa. Tránh sử dụng các vật dụng trang trí mang tính chất tiêu cực.
3. Bố trí bàn ghế trong nhà hàng
Để có thể nhà hàng có sức chứa nhiều thực khách cùng lúc, phần đông anh chị chủ nhà hàng thường cắt giảm phần diện tích dành cho khu vực quản lý, nhân viên hoặc khu vực WC, hành lang. Tuy nhiên nếu bàn ghế sắp đặt quá dày và gần nhau khiến khách hàng không còn tìm được sự riêng tư, thoải mái.
Kinh nghiệm bố trí nội thất là tận dụng 60% không gian dành cho khu vực ngồi của khách, diện tích này có thể tăng thêm nếu bạn thấy lượng khách đến nhà hàng đông hơn. Mẹo nhỏ, để khách hàng dễ dàng nhận biết các khu vực, bạn có thể treo các biển chỉ dẫn một cách rõ ràng, không bị lạc sang các khu vực xung quanh.
Để tạo ra không gia ăn uống ấm cúng và hài hòa, có thể tham khảo một số gợi ý sau:
- Khoảng cách giữa các bàn: Không quá chật chội, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Khoảng cách này cũng cần đủ lớn để người phục vụ có thể di chuyển dễ dàng, khôn gây cản trở.
- Hình dạng bàn: Nên sử dụng bàn tròn hoặc oval thay vì bàn vuông để tạo ra sự mềm mại, hài hòa với không gian. Đây là những hình dàng bán biểu tượng cho sự hoàn thiện và liên kết.
- Vị trí của bàn: Tránh đặt bàn ở vị trí trực diện với cửa ra vào hoặc nhà bếp để không làm mất đi năng lượng tích cực. Ngoài ra, cũng cần xem xét việc đặt bàn có những view đẹp.
- Màu sắc và vật liệu: Sử dụng màu sắc và vật liệu phù hợp với nguyên tắc phong thủy. Tránh sử dụng vật liệu và màu sắc mang tính chất tiêu cực.
Khi sắp xếp bàn ghế theo phong thủy, cần tạo không gian mở, thoải mái và hài hòa để tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng cũng như tăng cường năng lượng tích cực.
4. Màu sắc nhà hàng hợp phong thủy
Lựa chọn màu sắc chính dựa trên nguyên tắc phong thủy và tâm lý học màu sắc. Ví dụ, màu xanh lá cây thường được coi là một màu mang tính chất yên bình và cân bằng, phù hợp cho không gian nhà hàng. Màu vàng và cam có thể tạo ra cảm giác ấm áp và năng động. Tránh sử dụng màu đen quá nhiều vì có thể tạo ra cảm giác nặng nề và tiêu cực.
Ví dụ, đối với những quán ăn kinh doanh dịch vụ giải khát, những màu sắc mát như xanh, thiên thanh hoặc các yếu tố nước sẽ khiến đồ uống được tiêu thụ nhiều hơn thông thường.
Khi kết hợp màu sắc với nhau, cần tạo ra sự cân đối và hài hòa. Tránh sự đối lập quá mạnh về màu sắc như kết hợp giữa đỏ và xanh lá cây. Thay vào đó, có thể chọn ra những màu sắc tương phản nhẹ nhàng như xanh dương và màu kem. Sự tương phản màu sắc cũng là một ý tưởng để tạo điểm nhấn và sự hấp dẫn trong không gian nhà hàng.
Ngoài ra, có thể cân nhắc yếu tố ngũ hành trong việc lựa chọn màu sắc như:
- Mệnh Kim: Trắng, vàng, bạc, đồng
- Mệnh Mộc: Xanh lá cây, xanh dương, màu nâu
- Mệnh Thủy: Màu đen, màu xanh dương, màu lục
- Mệnh Hỏa: Màu đỏ, màu cam, màu hồng
- Mệnh Thổ: Màu nâu, màu vàng nhạt, màu kem
*Lưu ý: Lựa chọn màu sắc theo mệnh không chỉ dừng lại ở màu sắc cơ bản mà còn liên quan đến cách kết hợp màu sắc và sự cân bằng trong không gian trang trí.
>> Cách làm quán bạn trở nên nổi bật hơn
5. Ánh sáng nhà hàng
Nhiều chủ quán gặp vấn đề trong việc kết hợp sáng tối cho không gian của mình. Để có thể tận dụng ánh sáng một cách hợp lý nhất, không gian đảm bảo đủ độ sáng tối cần thiết, không gian chủ đạo, chủ nhà hàng hoàn toàn có thể tham khảo những nguyên tắc phong thủy nên sử dụng ánh sáng dịu chính, có thể xen kẽ thêm những màu sắc khác làm điểm nhấn. Lưu ý cần để ánh sáng vừa đủ, để mọi người vẫn nhìn thấy nhau, môi trường thân thiện, ấm áp.
Sử dụng ánh sáng tự nhiên cũng như ánh sáng nhân tạo một cách hợp lý để tạo ra không gian ấm cúng và thoải mái cho khách hàng.
Tạm kết
Với những chia sẻ về phong thủy trong nhà hàng trên, MISA CukCuk hy vọng anh chị có thể vận dụng những mẹo trên cho chính nhà hàng, quán ăn của mình. Đặc biệt khi yếu tố tâm linh đôi khi có thể khiến bạn yên tâm hơn khi vận hành, kinh doanh cửa hàng, thần tài sẽ gõ cửa. Chúc anh chị kinh doanh hồng phát!
